Какие продукты не следует есть на ночь

дата: 2014-12-03

Многие из нас знают, что есть перед сном в общем-то не полезно. Но большинство людей приходят домой довольно поздно после работы, потом долгое время занимаются домашними делами и,соответственно, чувство голода дает о себе знать. Приходится нарушать все правила и кушать уже поздней ночью. Какие же продукты очень вредные? Возможно, есть такие, что менее опасны, а стоит ли вообще терпеть голод перед сном?

Несет ли вред еда на ночь?

Считается, что ночное чувство голода способствует восстановлению клеток организма, так как днем процессу восстановления мешают стрессовые ситуации и прием пищи. Плотный и очень поздний прием еды может нарушить процесс восстановления пищеварительной системы, а так же организма в целом. Помимо этого, плотный ужин может стать причиной бессонницы, мешая вырабатывать организму гормон сна- мелатанин.

В организме человека при естественном вечернем чувстве голода включается механизм расщепление собственных жиров, откуда и получает энергию, оставляя глюкозу для потребностей мозга. Следовательно, постоянные приемы пищи на ночь, могут привести к набору лишнего веса.

Однако, такое положение применимо к людям, достигшим 22-24 лет, когда процессы роста и развития уже завершены. Детям и подросткам энергии требуется больше, а следовательно не возбраняется и перекусить на ночь.

Что делать?какие продукты не следует есть на ночь

Понятное дело, что не каждому удается питаться правильно: полноценные завтраки, обеды на работе, легкие ужины, чтобы вечером не есть после шести и не ощущать чувство голода в желудке. Поэтому нужно определиться с тем, каким должен быть ужин, и что можно будет съесть на ночь, если голод будет нестерпим.

Если у Вас нет проблем с лишним весом, Вы не сидите на диете, то можете позволить себе на ночь легкоусвояемые блюда, обладающие высоким индексом гликемии ( число от одного до ста, показывающее усвоение сахара в крови). Например, это может быть выпечка, морковь, мед, вареный рис, запеченный картофель, можно и пюре, только без сливочного масла. Из фруктов киви, банан, а так же изюм. Такую пищу нельзя есть людям с сахарным диабетом и ожирением.

Если у вас есть проблемы со сном, нужно есть сыр, молочные продукты, кунжутные семена. Эти продукты повышают уровень триптофана, который стимулирует выработку сонных веществ. Помимо этих продуктов, при нарушениях сна, можно так же пить чай с ромашкой, медом и мятой.

Что не следует есть на ночь?

Есть некоторые продукты, которые могут нарушить сон, привести к плохому самочувствию, увеличить вес, если их употреблять на ночь. Не стоит принимать поздним вечером: энергетические и алкогольные напитки, продукты с кофеином. Кроме того, следует избегать продуктов, которые долго перевариваются.

Стоит исключить любые бобовые, цельное молоко (особенно, если плохо переносите), острый перец, капусту, кабачки, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, сливки, помидоры, репчатый лук. Так же лучше ограничить себя в употреблении орехов, вишни, груши, грейпфрута, яблок.

Не забывайте, что чеснок усиливает аппетит, можно через несколько часов вновь захотеть есть. Птица, мясо и рыба усваиваются довольно долго, поэтому эти продукты лучше есть до шести.

Чтобы есть меньше за ужином, за пол часа до еды выпейте стакан несладкого йогурта, чай с ромашкой и медом, а через полчаса садитесь ужинать. Есть будет хотеться меньше, ведь вы обманули свой мозг "перекусом".

Полезные советы для вечернего ужина:

За 15 минут до еды выпейте стакан теплой воды, тогда за ужином будет хотеться есть меньше. Только не заменяйте воду соком, от него активируется секреция желудка. Можно заменить воду чаем с молоком или кефиром.

Не стоит пить чай или кушать от безделья , лучше займитесь полезными делами.

Не ешьте сладости вместо ужина, и вообще, не стоит есть сладкое на голодный желудок, оно должно идти как десерт после основного приема пищи.

Очень часто мы принимаем жажду за чувство голода и едим лишнее. Перед приемом еды выпейте воды, стакан компота или несладкий чай.

Стоит почистить сразу после ужина зубы- это психологически настраивает больше не кушать.

Если не есть на ночь очень сложно, постоянно мучает чувство голода, тогда стоит сделать ужин легким и полезным.